教學滿三年了
準備步入第四年
當中有不少血淚的故事
也交出了一張自我檢視的成績單
每走一段路，時時提醒自己回歸初心
為了讓台灣的同學在家可以做出美味的日式料理
以隨手可得的食材，融合日式料理手法
讓同學在家做的出來美食
這三年努力的走訪各地，真的沒有堅持
走不下去
教課為了品質
所以幾乎也都是開車全台跑
人生的路線如同跟著導航走，
會到目的地
卻常會多花時間，反正會到就好。
我都會針對自己的需求另外學走其他路
問問走過的人
然後融入自己的方式記錄.思考
加上那個時期的工具
走錯了沒關係，下一個交流道下去，再回原點從新走
我發現這些跟人生的路很像
導航就如人們既有的概念，
就像google 的路線有時會帶你走難走的路線或繞遠路
多數人卻不敢冒險去走未曾走過的路，來找到更有效率的路線
我們常覺得改變是一件辛苦的事，要從新適應，學習
所以就走固定的路線模式，從不思考改變
日復一日，年復一年，過去了
如果可以嚐試改變，就可能找到別人沒走過的路，跟新的方法
若有時間，不妨嚐試看看，還有沒有其他的路線
也許...
妳會發現
新的排隊名店
巷弄美食
美麗的風景
等等
#墨守成規，遵循傳統沒有不好，但安全牌
會限制住發揮的空間
#停止學習，拒絕改變，會錯失很多發展的潛力與機會
新的2018年
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